Horeca Vlaanderen en Toerisme Vlaanderen begeleiden honderd horecaondernemers naar een duurzaam personeelsbeleid met het traject Samenwerken, Samengroeien. Maar waarom is het zo belangrijk om hierop in te zetten? Joke Michiel van restaurant Souvenir te Gent past een duurzame werking – voor product én personeel – toe vanaf dag één. De geknipte persoon voor een interview. …

Horeca Vlaanderen en Toerisme Vlaanderen lanceren project ‘Samenwerken, Samengroeien’ voor duurzaam personeelsbeleid. “Horecaondernemers zijn vaak ondernemer én HR-dienst in één, dus met dit initiatief bieden we 100 horecawerkgevers actieve ondersteuning aan.”  Gastvrij ondernemen doe je het best met een ploeg van tevreden medewerkers. Uit een onderzoek hieromtrent, afgenomen bij een duizendtal Vlaamse horecamedewerkers door…